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たまぐすく村のさとうきび酢 |
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酢の効能・レシピ |
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たまぐすく村のさとうきび酢 Web販売 |
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通 販法に基づく表示 |
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取扱商品 |
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沖縄県南風原町字宮平51番地 ＴＥＬ：（098）889-2055 ＦＡＸ：（098）888-0710 |
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| メールでのお問い合せは sukeyosi@sukeyoshi.com |
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| （株）スケヨシ関連会社 |
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 沖縄県南城市玉城字志堅原307-2 |
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| LINK |
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最終更新日 2006年10月5日
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玉城村のさとうきび酢は、しぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で醗酵させたのち熟成させて作っていますが、
泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。
酢酸には、
疲労回復／動脈硬化予防／血中アルコールの低減／胃液分泌促進／
血糖値上昇の抑制（糖尿病予防）／高血圧予防
などの働きがあります。
最近の研究結果では、抗ガン作用もあることが分かり注目されています。
さとうきび酢は、もちろん薬ではありませんが、毎日１５ml程度を目安にお飲みいただくことをおすすめいたします。
また、酢の物、料理などに気軽に使っていただきたい健康飲料です。
４〜５倍に薄めてお好みで、
ハチミツやシロップなどを
加えると、お酢が苦手な方も
抵抗なくいただけます。
そのままストレートでも
美味しくいただけます。
また、酢の物など、様々な
お料理にお使いいただく
ことにより、自然にお酢を
とることが出来ます。
材料：
さとうきび酢 大さじ２〜３
サラダ油 大さじ６
塩 小さじ１／２
胡椒 少々
タマネギ（すりおろし） 大さじ１
ケチャップなど
１．材料を混ぜ合わせて
ドレッシングを作ります。
２．お好みの野菜などに和えて
いただきます。
レシピ／松本喜代子
（松本料理学院院長）
（疲労回復・糖尿病予防・ビタミンの吸収促進）
（高血圧予防・成人病予防 等）
「たまぐすく村のさとうきび酢」は、
沖縄県工業技術センターによる
分析、その他の酢は、
「四訂食品分析表」によります。