|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 玉城村のさとうきび酢には、赤と黄色の
の2種類があります。 まったく同じ製法なのに、この色の違いの秘密は、さとうきびの 品種によるもの。 赤い方は農林10号、黄色い方はオガサワラもしくは農林9号 という品種から作られたものです。 私たちは、赤を「ルビー」、黄色を「トパーズ」と名づけました。 色合いだけでなく、香り、味ともそれぞれの個性がありますから、 ぜひ飲み比べて、みてください。 きっと好みのものがあると思います。 トパーズは限定生産なのでちょっと貴重かもしれません! |
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
さとうきび酢の成分 たまぐすく村のさとうきび酢は、原料のさとうきびを丸ごと搾って 作っているので、カリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富 に含んでいます。 特に、カリウムが他の酢に比べて飛び抜けて多く含まれている のが特徴です。 カリウムは、ナトリウムの排泄を促して血圧を安定させる作用が あり、できるだけ多く摂取したいミネラルです。 また、ナトリウム含量が少ないので高血圧予防に効果的といえます。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| たまぐすく村のさとうきび酢 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 穀物酢 | マグネシウム (疲労回復・糖尿病予防・ビタミンの吸収促進) ![]() |
カリウム (高血圧予防・成人病予防 等) ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 米 酢 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 果 実酢 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ナトリウム ![]() |
成分分析の 「たまぐすく村のさとうきび酢」は、 沖縄県工業技術センターによる 分析、その他の酢は、 「四訂食品分析表」によります。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||